提到内蒙古美食大家会想到什么?烤全羊、手把肉、涮羊肉等等。但是你知道每个城市最有特色、最好吃、最让人流口水的美食是什么吗?当你坐上火车，从乌兰察布丰镇一路向西，沿途可以品尝各个站点最具城市特色的美食!

　　在内蒙古你最爱的美食是哪个?

　　丰镇月饼(传说中不带馅的月饼)

　　丰镇月饼誉满全国，其特点是焦黄松软、香脆可口、绵甜悠长、油而不腻、常吃常新。丰镇月饼刚出炉时，饼内层次分明、入口松化。久而藏之于瓮坛，则松软柔和、绵甜适口。倘若在瓮坛之内放些许美酒、香果，那更是闻之四溢飘香，入口满嘴果香。

　　集宁莜面

　　莜面的营养成分是其它面粉营养成分的7倍以上，可与精面粉媲美。另外，莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。

　　卓资山熏鸡

　　卓资县环境优美、水草丰茂，当地散养的草鸡体型肥大肉质鲜美，卓资山熏鸡以这种鸡为原料，添加多种调味秘方，经煮、烟熏而成。成品色泽橘红，肉质鲜嫩，风味独特。

　　呼和浩特烧麦

　　烧麦形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。

　　包头涮羊肉

　　吃涮羊肉时，桌上热气升腾，肉香、酒香四溢;桌旁觥筹交错，歌声、笑声不断，让人从心里感到舒畅。内蒙古的羊肉尤其鲜嫩肥美，热爱美食的你一定不能错过。

　　临河巴盟酿皮

　　每逢炎炎夏日，巴盟酿皮就成了北方人消夏的最佳选择。酿皮虽是小吃，但可作主食充饥解饿，也可当菜肴，充当下酒冷盘。冷热均宜，四季可食。

　　这只是内蒙古美食的一部分。

　　还有

　　手把肉

　　手把肉是内蒙古人传统的食品方法之一，也是蒙古族日常生活中肉食的主要吃法。因为净手后吃肉时一手把着肉，一手拿着刀，割、挖、剔、片，把羊骨头上的肉吃得干干净净，所以得名“手把肉”。

　　烤羊排

　　烤羊排是一道有名的内蒙古美食， 色泽金黄，香酥入味，肥而不腻。

　　炖羊肉

　　炖羊肉是内蒙古最有特色的一道菜，来到内蒙古中西部的外地宾客吃上一次当地炖羊肉会让你唇齿留香。

　　巴盟烩菜

　　人们常说的“巴盟烩菜”，去过巴彦淖尔的人才知道什么叫正宗的巴盟烩菜，丝滑可口，肥而不腻，是体验乡村生活的必吃菜品。